近年來，食品包裝機(jī)的材料種類呈現(xiàn)多樣化，包括金屬、玻璃、紙質(zhì)、塑料、復(fù)合材料。食品包裝功能也不容小覷，表現(xiàn)在防潮，保鮮，感溫，感水，殺菌，防腐，耐水，耐酸，耐油，除臭等功能上。食品包裝機(jī)是食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的重要組成部分，食品包裝直接關(guān)系著食品安全問題，因此食品接觸材料的安全性受到格外的重視。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速、健康發(fā)展，食品包裝機(jī)工業(yè)近年來已成為我國(guó)極具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)，廣闊的市場(chǎng)空間被業(yè)界普遍看好。

　　雖然中國(guó)食品包裝機(jī)行業(yè)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，但國(guó)外公司在其中一些領(lǐng)域獨(dú)占鰲頭的現(xiàn)象也依然存在。因而我國(guó)食品包裝行業(yè)發(fā)展被形容為"喜憂參半"。食品包裝機(jī)存在的問題之一就是低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象。低水平產(chǎn)品科技含量不高，制造工藝簡(jiǎn)單，所需投入資金少；企業(yè)的科研創(chuàng)新能力嚴(yán)重不足，更新?lián)Q代速度太慢；企業(yè)對(duì)自己開發(fā)出來的新產(chǎn)品沒有及時(shí)申請(qǐng)權(quán)加以保護(hù)；這種低水平重復(fù)現(xiàn)象如果不加以控制，會(huì)造成低水平、低檔次的產(chǎn)品不斷生產(chǎn)出來，對(duì)資源造成極大浪費(fèi)。

　　我國(guó)食品包裝機(jī)主要還是仿制、測(cè)繪，稍加國(guó)產(chǎn)化改進(jìn)，談不上開發(fā)研究。目前國(guó)內(nèi)的科研、開發(fā)投入較少，產(chǎn)品開發(fā)缺少創(chuàng)新，難上水平。生產(chǎn)手段落后，大部分還是用陳舊的通用設(shè)備加工。新產(chǎn)品開發(fā)不但數(shù)量少，而且開發(fā)周期長(zhǎng)。在企業(yè)管理上，往往重生產(chǎn)加工、輕研究開發(fā)、創(chuàng)新不夠，不能緊跟市場(chǎng)需求及時(shí)提供產(chǎn)品。我們應(yīng)該引進(jìn)高科技先進(jìn)技術(shù)，改善制造工藝的多元化，能力的創(chuàng)新化，及時(shí)為新產(chǎn)品新技術(shù)的申請(qǐng)，使得其受到保護(hù)，這樣才能從根本上完善食品包裝機(jī)，以達(dá)到預(yù)期的目的。